沖茶器是什么？沖茶器知識(shí)大全。中國人喜好喝茶的傳統(tǒng)從很久很久以前就已經(jīng)開始了，隨著飲茶品茶的興起，俗話說愛屋及烏，喜歡茶，跟茶相關(guān)相近的事物也紛紛被大家所關(guān)注。茶具里面的沖茶器就是其中之一，那么，什么是沖茶器呢?下面就跟著禮域禮品小編一起去探尋一下沖茶器是什么？沖茶器知識(shí)大全吧!
　　沖茶器的定義是只要能沖出茶來的器具。按照不同的用途，可以將沖茶器分成六大類，即大壺、功夫茶壺、蓋碗、茶碗、評(píng)鑒杯及同心杯組。
　　一、大壺
　　簡(jiǎn)單來說，大壺指的就是體積比較大，容量也比較大的茶壺。從明太祖朱元璋廢除進(jìn)貢團(tuán)茶制度而改為進(jìn)貢散茶時(shí)，大壺就應(yīng)運(yùn)而生，并漸漸流行開來。早期的大壺是一一種家庭必不可少的茶具，將其置于客廳的桌子上，可以用來招待客人飲茶。用大壺沖泡茶口時(shí)需注意，不要放入太多茶葉，浸泡的時(shí)間也不要太長，以免影響茶湯的口感，目前使用的大壺通常注重便利性和實(shí)用性，對(duì)茶類沒有特殊要求。

　　二、功夫茶壺
　　功夫茶壺也叫小壺，傳說最早的使用者為明代的金沙僧。功夫茶壺不管是制作材料、造型，還是壺上的詩詞、雕刻等皆柏很高的藝術(shù)價(jià)值。依據(jù)壺把兒的不同拿法，可以把功夫茶壺分成正把、倒把、側(cè)把、握把、提梁和飛天六種。
　　三、蓋碗
　　蓋碗由碗身、碗托、碗蓋三部分組成，整體的演變過程是先有碗身，然后才有碗托、碗蓋。蓋碗也叫“三才碗”。明清時(shí)期非常流行，所謂“三才”，指的是天、地、人：碗蓋在上面，叫做“天”;碗托在下面，叫做“地”;碗身居于中問，叫做“人”。從這樣一副茶具中，人們可以體味出占代哲人“天蓋之，地載之，人育之”的思想。通常來講，碗蓋比碗口略小，呈倒扣的圓弧形。因蓋緣和碗口緊密相接，中間沒有縫隙，因此蓋碗不僅可以保持茶湯的溫度，還可以保留茶的香氣。碗身口大且外敞，打開碗蓋，茶湯的色澤、茶葉的顏色即可盡收眼底。置于碗身下面的碗托，既能起到隔熱作用，也可以令蓋碗的整體造型美麗而典雅。需注意的是，使用蓋碗沖泡茶葉時(shí)，注水至八分滿就可以。此外，蓋碗不僅可以單獨(dú)用做沖茶器，還可以用做附屬茶器。
　　四、茶碗
　　茶碗早在唐宋時(shí)期就開始使用。到了近代，茶碗可分為有流、無流兩種，二者都是日、韓抹茶道的沖茶器，其中元流茶碗也可以作為個(gè)人用茶具。 　存茶碗中放置茶葉要適量，分茶時(shí)需搭配茶匙或湯匙，茶葉完全泡開后，可將茶葉撈至碗邊然后飲用。夏天為了消暑還可用茶碗冷泡茶葉。
　　五、評(píng)鑒杯
　　評(píng)鑒杯是國際上專門用于評(píng)價(jià)、品鑒茶時(shí)外觀、芳香、味道及湯色的一種杯子。評(píng)鑒杯的容量通常為150毫升，評(píng)鑒茶葉時(shí)可以取3克茶葉放人杯中，然后向杯中注入熱水(水溫根據(jù)具體的茶類來確定)，浸泡五至六分鐘，等到茶湯冷卻五六分鐘之后再進(jìn)行評(píng)判、品鑒。
　　六、同心杯組
　　同心杯組是一種三件式泡茶器具，由外杯、內(nèi)膽、杯蓋三部分構(gòu)成。因其加入了用于分離茶葉和茶湯的濾心(即內(nèi)膽)而得名。同心杯組中自外杯有多種材質(zhì)，可以是陶質(zhì)、瓷質(zhì)的：也可以是不銹鋼的。同心杯組中的內(nèi)膽太多被設(shè)計(jì)為濾網(wǎng)式，有些和外杯的材質(zhì)一樣，網(wǎng)孔比較粗大;有些則與外杯材質(zhì)子不同，密度高，網(wǎng)孔較為細(xì)小，適合沖泡細(xì)小殘碎的茶葉。
　　現(xiàn)在對(duì)于沖茶器你了解了?禮域禮品提供沖茶器定制，如有需求請(qǐng)聯(lián)系我們!禮域禮品是一家專業(yè)的禮品定制公司，禮品種類多樣，質(zhì)量可靠，歡迎訂購!,