骨瓷餐具的挑選技巧有哪些？骨瓷和陶瓷有什么區(qū)別？該如何挑選骨瓷餐具？我們生活中所使用的瓷質(zhì)餐具可分為陶瓷類、骨瓷類、琉璃瓷類等，但常用的大致就是陶瓷和骨瓷了，很多人都說骨瓷餐具非常好用，可是這所謂的“好”究竟好在哪里呢？我們今天就來說一說骨瓷的那些事兒吧！

    我們最熟悉的瓷器應(yīng)該是陶瓷，那么骨瓷和陶瓷到底有什么區(qū)別呢？首先骨瓷和陶瓷最大的區(qū)別就是成分：
    陶瓷的原料是高嶺土、瓷石和少量的石灰，而骨瓷的原料是骨粉、黏土和少量的石英，而骨粉中的磷酸鈣就是可以增加骨瓷透光度的物質(zhì)，骨粉含量越高，骨瓷的通透度就越好。
    骨瓷質(zhì)地非常細(xì)密，硬度是普通陶瓷的2-3倍，不易磨損和破裂，吸水率低于0.003%，不易留味變色。

    但是骨瓷也并不是十全十美的，由于可塑性差，無法手工拉胚，只能用模具旋制或注漿等工法生產(chǎn)，因此骨瓷大多都采用批量生產(chǎn)，少量制作的話成本會(huì)變得非常高。
    除此以外，骨瓷的燒制溫度也低于陶瓷，在這個(gè)溫度下，有些金屬顏料無法發(fā)色，只能采用貼花的方式裝飾，無法拉胚和顏色的限制，使骨瓷注定無法像陶瓷一樣進(jìn)行隨心所欲的藝術(shù)創(chuàng)作。
    骨瓷除了顏值非常高以外，最令人心動(dòng)的是很好清潔，由于密度大，基本不沾油污，輕度的油漬甚至清水就能洗干凈，非常方便。

    骨瓷的挑選方法：
    1、 看成分
    在選擇之前先看好骨粉的含量，一般骨瓷含有30%-45%的骨粉，骨粉含量越高越優(yōu)質(zhì)，高端骨瓷甚至可以達(dá)到50%的骨粉含量。
    2、 看外觀
    好的骨瓷會(huì)呈現(xiàn)出天然骨粉獨(dú)有的自然奶白色，骨瓷并不是越白越好。對(duì)著亮光觀察通透度，以透光好且均勻無雜質(zhì)為佳。
    3、 聽聲音
    將骨瓷碗盤托在手心（不要握著），用手指輕輕彈一下，好的骨瓷會(huì)發(fā)出像鐘一樣悠長(zhǎng)清脆的聲音。
    需要注意的是，新骨瓷這種瓷器中并不含有骨粉，如果你想入手的是真正的骨瓷，就不要貪便宜去購(gòu)買新骨瓷哦！,