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      陽澄湖大閘蟹才是“蟹中之王”
      發(fā)布人:禮域禮品網(wǎng) 瀏覽: 發(fā)布時間:2016年9月17日
          為什么陽澄湖大閘蟹才是“蟹中之王”?據(jù)專業(yè)人士介紹,陽澄湖的大閘蟹之所以好吃,首先,陽澄湖湖水活性好,它是蘇州的飲用水源地,所以距離它300米內(nèi)不允許有任何污染源,全部是生態(tài)綠地,水體清澄,透明度高,且水中鈣、鎂、硅、鋁、氧含量比值高。

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          其次,陽澄湖湖底質(zhì)地好,硬地占65%以上。再者,陽澄湖的水草特別茂盛,魚蝦等天然飼料也豐富。陽澄湖中的大閘蟹,吃著天然飼料,在堅硬的湖底來回爬行,鍛煉了體質(zhì),還能曬太陽、做“有氧體操”,自然成了“蟹中之王”。
          也正是緣于上述的原因,陽澄湖大閘蟹的營養(yǎng)成分就特別高,體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和10多種氨基酸,尤以谷氨酸、計氨酸、組氨酸、精氨酸最為突出,所以吃起來口味特別的好。,
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