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      如何煮茶？茶怎么煮？
      
                
      發布人:51搜禮網  瀏覽:  發布時間:2014年2月14日 
      
                
             客來賓至，清茶一杯，可以表敬意、洗風塵、敘友情、示情愛、重儉樸、棄虛華，成為人們日常生活中的一種高尚禮節和純潔美德。茶與禮儀已緊緊相連，密不可分。那么如何煮茶泡茶呢？
      一、煮茶之茶壺的選擇
            煮茶壺的質地以陶制品為佳，因陶土之毛細作用有利于湯質的改善與表現，其中又以紫砂制品更佳，因其含鐵量高，土質燒成后又呈磷片狀結構，若能將壺的胎壁做得稍厚，窯燒溫度稍低，使其毛細作用及蓄溫能力更佳，則有可能制成最符合煮茶需要之煮茶壺。
      二、煮茶的方式
            基于衛生考量而煮茶時，因需高溫久煮，故置茶量要少，并于每次投湯后立即加入熱水續煮，以保持茶湯平均。因茶質釋出被動而煮茶時，應以沸水為之，茶出味后應即離爐，投湯己盡，方可上爐加沸水再煮，如此反復為之，自能保持茶之美味。故壺離爐后應有隔熱材質之壺墊可棲。最好備有勻杯以納未能投盡之茶湯。
      三、煮茶時應注意事項
            煮茶時泰半均須以沸水為之，故應另備大容量之煮水壺、爐隨時將沸水備便。煮茶時壺、爐均置于茶席上，有一定的高度，會造成某種程度的不方便及危險，主客雙方茶友都要特別小心!
      

      漢典紫砂茶具

            茶是一種高尚的禮品，純潔的化身。在許多重要的場合，茶又化身為一種吉祥的象征物，使茶的內涵上升到精神世界。      ,
      
            
            
                
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