美式和意式咖啡機(jī)各自有什么特點？喝咖啡不僅僅是為了提神，也是學(xué)會享受生活的一種表現(xiàn)，所以越來越多的人，習(xí)慣在家制作咖啡。可以滿足不同口味的同時，也給閑暇的生活帶來一些樂趣，這也是各類咖啡機(jī)逐漸進(jìn)入居家的原因。而咖啡機(jī)分為意式和美式兩種，它們的區(qū)別之處在哪里，各自有什么特點？下面我們先簡單了解一下其原理。

意式咖啡機(jī)的原理？
    意式咖啡機(jī)因為起源于意大利而得名，而其原理是通過鍋爐來產(chǎn)生熱水，然后將熱水加壓后，形成的高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，來瞬間萃取咖啡，這樣制作的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質(zhì)的含量也比較低，而且口感濃郁、香醇。一般都還包括預(yù)萃取功能，能更好的釋放咖啡油脂，帶來更好的口感。獨立的奶泡系統(tǒng)，可用來制作各種花式咖啡。

    美式咖啡機(jī)的原理？
    美式咖啡機(jī)相對于意式咖啡機(jī)來說，其原理比較簡單，結(jié)構(gòu)上一般分為上下兩層。只要將研磨的咖啡粉，放置在濾紙或金屬濾器上， 然后將加熱后的水導(dǎo)入到漏斗狀容器內(nèi)，讓熱水經(jīng)過咖啡粉而流入下方的咖啡壺內(nèi)，從而萃取咖啡。除了可用來萃取咖啡外，還能用其來煮茶。但其咖啡的口感比較淡， 不能用來制作花式咖啡。
    美式和意式咖啡機(jī)的區(qū)別？
    從其原理上可以看出，美式咖啡機(jī)采用常壓萃取，而意式咖啡機(jī)是采用高壓萃取，正是因為萃取方式的不同，才決定其口感的差異。還有就是功能上，美式咖啡機(jī)功能比較單一，只能制作單一口感的咖啡，并且味道也比較淡。而意式咖啡機(jī)則可用來制作各種咖啡，并且內(nèi)置研磨器，滿足不同口味的需求。還有就是儲存方式上，美式咖啡機(jī)是萃取后保存在玻璃壺內(nèi)，長時間的話口感肯定會變差。而意式咖啡機(jī)，則是采用電子恒溫的系統(tǒng)，任何時候喝咖啡都能保持好的溫度和口感。
    所以，美式咖啡機(jī)比較適合口味偏淡的人，而意式咖啡機(jī)則適合對咖啡口味有一定要求的人。還有就是從價格上，意式要比美式咖啡機(jī)高一些，如果是居家長期使用，建議還是以意式咖啡機(jī)為主，不管是口味淡或者濃，都可以滿足需求，因為一些意式咖啡機(jī)也能用來制作美式咖啡。,